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五谷在杂粮营养好,但不可过量使用

发布日期:2022/12/16 16:25:19 浏览次数:

五谷杂粮粉,是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品,它是五谷粉类产品的统称,泛指粮食作物。不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”,是广义上的五谷杂粮包括:稻米、小米、糙米、小麦、高粱、地瓜等,是这一类原料经五谷杂粮磨粉机所磨成的粉,统称五谷杂粮粉。

五谷杂粮

五谷杂粮粉的营养高,而不同的原料磨成的五谷杂粮粉作用也是不一样的。比如用莲子、芡实、红枣、黑芝麻磨成的粉,可以起到很好的安神助眠的作用;首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞等磨成的粉,有着乌发养颜的作用;而用糙米、燕麦、荞麦、绿豆、黑芝麻等制成的粉,就是非常好的减肥食物。

虽说五谷杂粮粉营养高,但不建议过量食用?为什么?下面我们一起来看看

1、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状;

2、长期过食粗粮,会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现;

3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年;

4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。