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荞麦的功效和食用禁忌

发布日期:2022/5/26 13:58:26 浏览次数:

食用功效

1、增强血管弹性:荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。
2、降血脂:荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。
3、促进新陈代谢:荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。
4、防治糖尿病:荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。
5、止咳平喘:荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

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