吃瓜子有什么益处

瓜子含较高的铁锌*
  我们经常吃到的瓜子包括：葵花籽、吊瓜子、西瓜子、南瓜子等等。无论那种瓜子营都是相同的，它们都有非常高的脂肪和蛋白质，是名副其实的“高能食品”。它们脂肪含量通常在40%~50%，蛋白质含量在20%~30%。如果一定要分个高下的话，葵花籽是所有瓜子中能量最高的，南瓜子其次;蛋白质最高的要数南瓜子，西瓜子其次。瓜子还有一个营养特点就是铁、锌、*的含量相当高，其中，西瓜子含锌最高，南瓜子含铁最高，南瓜子铁含量要高于菠菜2~3倍。